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NEWS AND MEDIA温（湿）度记录仪针对冷冻冷藏食品的生产、储存、销售环节环境要求可起到至关重要的监控监管作用，让老百姓真正的能放心消费超市冷冻冷藏食品；
据悉食药监局公布，加强现场制售食品和散装食品管理、加强对冷冻冷藏食品的储存、销售环境和温度的检查等，已列入今年的10项重点工作。考虑到近年来现制现售的方式、品种等呈现多样化趋势，全新的《即食品现制现售卫生规范》地方标准即将于今年10月出台，一切将有法可依。
冷冻冷藏食品必需低温流通，产品品质保全靠物流温度、鲜度的有效恒定控制来实现，通常称之谓“冷藏链”。所谓冷藏链指冷冻冷藏食品的制造、贮藏、运输（配送）、零售过程，始终处于受控的低温状态。由于冷链物流环节多，交接条件变换，技术要求高，还要考虑节能措施，降低成本。
冷链运输作为整个运营体系来把握难度较高，因此温湿度的把控就显得尤为重要，而温湿度记录仪更是冷链的关键。因此，食品冷链物流技术和管理规范化显得更为必要。
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