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肉与肉制品冷链物流作业规范》WB/T1059-2016,由中物联冷链委、鲜易供应链、成都大学、夏晖物流、绝味食品、新希望六和、国家农产品现代物流工程技术研究中心、福建安井、山东商业职业技术学院、广东省东莞市技术质量监督标准与编码所共同组织起草。本标准规定了肉与肉制品冷链物流的基本原则、基本要求、冷链作业、包装与标识等,适用于肉与肉制品冷链物流过程中的温控与作业管理。
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